Ideální se zvěřinou, pečeněmi, křeněné sýry, ale je také krásné meditovat s nejslavnějším červeným suchým vínem. Teplota podávání je 18 - 22°C.
Toto velké víno z hroznů Nebbiolo – Michet, Lampia e Rose – pochází z vinic Castiglione nedaleko vesničky Castiglione Falletto regionu Langhe, s produkcí 7 000 Kg z jednoho hektaru. Po selektivním ručním sběru na začátku října, Nebbiolo hrozny zahájí proces vinifikace. Dlouhá macerace při kontrolované teplotě, následované malolactické kompletní kvašení. Potom víno zraje 24 měsíců v dubových sudech a 12 měsíců na lahvi. Barva je obvykle itenzivní granátově červená. Buket je elegantní, plný zralého červeného ovoce, koření a goudron nuancí. Na patře je příjemné se sametovou dochutí. Ocenění: Víno & Styl 87 bodů
Kód produktu: ITA-O7-DEZZ-007
Vinařství: Dezzani
objem: 0.75 l
obsahuje SO2 (alergen A12)