Původ a rozšíření odrůdy Cabernet Sauvignon rosé
Světově velice oblíbená odrůda Cabernet Sauvignon patří mezi staré odrůdy a pochází z Bordeaux z Francie. Původní odrůdou je Cabernet Franc, úzce příbuzný s volně rostoucí révou lesní. Jeho přirozeným opylením odrůdou Sauvignon Blanc vznikla v současnosti módní modrá odrůda Cabernet Sauvignon. S cca 140 000 ha celosvětových výsadeb drží sedmou příčku. Říká se o něm, že je arogantním narušitelem oblastních tradic, vytlačuje nemilosrdně ostatní modré odrůdy, že doslova pobláznil šiky milovníků vína, kteří jsou ochotni zaplatit jakékoliv sumy za vína z minimálních sklizní až neskutečně hustých vín této odrůdy. V České republice je Cabernet Sauvignon nejvíce pěstován ve vinařské podoblasti Mikulovské.
